Desde la secretaría de Agricultura y Ganadería se presentará al programa Productor Agropecuario Sustentable Entrerriano (PASE) en el Encuentro Provincial de Escuelas Agrotécnicas, que se realizará el miércoles 28 de junio en la Sala Mayo de Paraná, desde las 8.30.
Germán Schoenfeld, coordinador del PASE, dará una charla taller tanto sobre el PASE como las Buenas Prácticas Agropecuarias en general. A su vez, el director general del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología, Pablo Basso, expondrá sobre pautas sanitarias para la producción y comercialización de alimentos cárnicos y envasados producidos en escuelas. La anterior presentación sucedió en la sede de la Sociedad Rural de Colón, en el marco del ciclo de capacitación a productores ganaderos.
La iniciativa reconoce a los productores que, mediante la adhesión voluntaria, desarrollen prácticas productivas que respondan a un protocolo de calidad especialmente diseñado. Este programa es producto de un trabajo mancomunado, que llevó más de dos años, con más de 30 instituciones con las el Estado provincial interactuó para poder lanzar estas medidas.
