Pan dulces, budines y bebidas son productos tradicionales de la Canasta Navideña que este 2020 tienen fuertes aumentos respecto al año pasado. Almaceneros prevé que «a mediados de diciembre vuelve a aumentar todo».
La Canasta
Navideña registra aumentos que rondan el 50%. Falta un mes y un día para la llegada de la Nochebuena, que
este año tendrá características especiales debido a la pandemia de Covid-19,
que sin dudas condicionará la masividad de las reuniones. Y mientras se define
qué se podrá hacer y qué no durante las Fiestas de Navidad y Año Nuevo, mucha
gente ya observa asombrada los precios de los productos típicos para estas
fechas, que en la mayoría de los casos se exhiben en las góndolas de almacenes
y supermercados con importantes subas respecto al año pasado.
Si bien a esta altura del año es habitual que haya aumentos
de precios en este tipo de mercaderías, que suelen profundizarse aún más con la
llegada del próximo mes, los comerciantes coinciden en que «es mucho lo que están
subiendo las cosas este año».
Sobre este
tema, Mario Sarli, integrante del Centro de Almaceneros de Paraná y propietario
de una despensa en barrio Lomas del Sur, comentó a Uno: «Hicimos un pedido hace más de un mes y después
otro, y ya había aumentos. El pan dulce, comparándolo con el año pasado, está prácticamente el doble;
las gaseosas subieron 100% seguro respecto a esta fecha de 2019. Y el resto de las
bebidas han tenido un retoque; el vino, por ejemplo, subió este último mes entre un 8% y un 13%, según la marca. Se está diciendo que a
mediados de diciembre vuelve a aumentar todo».
En
cuanto al valor de la carne, que se incrementó un 20% aproximadamente en lo que
va del mes, también estimó que va a seguir subiendo. Al respecto, evaluó: «Siempre se registra una suba
estacional de la carne, que empieza a verse a mediados de noviembre, pero no
suele aumentar tanto como pasó ahora. Un 20% es mucho, considerando los valores
a los que ya estaba. Se nota que la gente la está consumiendo cada vez menos
con precio promedio de 500 pesos el kilo».
Por otra parte, comentó: «Los clientes buscan lo justo y
necesario, y por ahora no está comprando nada para las Fiestas, excepto algún
budín o pan dulce que llevan para el mate».
Productos típicos
Los budines, que mucha gente
lleva desde ahora para la merienda, tienen precios variados, según sus
particularidades y la marca. ,Uno económico oscila entre los 78 y 82 pesos, y uno de primera marca que
el año anterior estaba a 100 pesos, ahora supera los 150 pesos.
Respecto del pan dulce tradicional, hay mucha variedad: arrancan en los 199 pesos los de 400 gramos, los mismos que en las Fiestas
anteriores estaban a 159; uno madrileño que en 2019 rondaba los 249 pesos, hoy
se consigue a 399; y uno en una coqueta lata con motivos navideños, sale 1.287
pesos.
En cuanto a las bebidas que se utilizan para el brindis, una sidra económica de 720
centímetros cúbicos (cc) que el año pasado arrancaba en 57 pesos, vale hoy 132
pesos; otra de marca más reconocida que estaba en la Navidad anterior a 75
pesos, sale ahora 168. Y las de primera marca, que hace un año atrás rondaban
los 149 pesos, en este 2020 están entre 350 y 450 pesos.
Una botella de ananá fizz se consigue entre 132 y 310 pesos,
según la marca; en tanto, un vino espumante se puede adquirir desde los 210
pesos, cuando estaba hace 12 meses a 159 pesos. Una opción más conveniente es
recurrir a las cajas navideñas que se ofertan incluyendo un conjunto de
productos básicos que pueden resolver, en parte, el convite durante el
encuentro familiar.
Una alternativa que trae una sidra de 720 cc, un vino tinto
malbec de 750 cc, un budín marmolado de 170 gramos, un paquete de garrapiñadas
de 80 gramos, un pan dulce con frutas de 400 gramos, un turrón de 80 gramos y
un postre tipo Mantecol de 100 gramos, se consigue a 595 pesos. En tanto, una
caja que contiene un espumante extra brut de 750 cc, un vino tinto malbec e 750
cc, un budín con chips de chocolate de 170 gramos, un paquete de confites de
maní de colores de 80 gramos y uno de garrapiñadas de 100 gramos, más un pan
dulce con frutas de 500 gramos, un turrón con frutas de 100 gramos y un postre
tipo mantecol de 110 gramos cuesta 990 pesos.
Armar el arbolito
Tradicionalmente se arma el arbolito navideño el 8 de diciembre, día en que se lleva adelante la celebración el Día de la Virgen Inmaculada Concepción. Faltan solo 15 días para esta ocasión y si bien en los últimos años los vaivenes económicos han llevado a muchas familias a optar por reciclar el pino que ya estaba en uso y recurrir a los adornos que yacen guardados desde el 6 de enero, siempre hay algo que debe reponerse, indefectiblemente. Tal es el caso de las luces, un artículo en el que también hay variedad de precios.
Unas luces
led baratas de 20 unidades, se consiguen a 350 pesos; otra variedad de 50
unidades se ofrecen a 559 pesos, y las de 100 unidades rondan los 840 pesos. También hay alguna opción de perlas rojas lumínicas que
sale 1.500 pero están de oferta en un supermercado a 1.100 pesos. Para adornar
el arbolito con guirnaldas, boas y lametas hay que pensar en gastar entre 35
pesos y 150; y quienes se deciden a renovar aunque sea en parte los adornos,
deben disponer al menos de 130 pesos para comprar un paquetes de seis bolas del
tamaño más pequeño, y de ahí en adelante.
Para cambiar el árbol de Navidad, el costo que se debe
afrontar será de 1.550 pesos para de menor tamaño; uno de 1,50 metros ronda los
3.500 pesos; y alguno más tupido, que supera los 2 metros, está a unos 10.500 pesos. «Por
ahora la gente recién empezó a mirar y a preguntar. Creemos que las ventas más
fuertes se van a dar al inicio o a mediados de diciembre», señaló una vendedora.
FUENTE: Diario UNO
