El nuevo esquema, sin media res, se pondrá en marcha en 21 días, tras el plazo para que los establecimientos frigoríficos se acondicionen.
La comercialización de la media res vacuna finalizará el próximo 1 de noviembre, cuando entre en vigencia el esquema de troceo dispuesto por el Gobierno nacional, el cual establece el límite de 32 kilos para la distribución de carne en el país.
