El próximo 13 de febrero vuelve a realizarse la vendimia en el Establecimiento Los Franco Suizos, una actividad al aire libre que invita a vivir la experiencia de cosecha y recolección de la uva para dar a conocer el proceso previo a la producción del vino.
El objetivo es recuperar y difundir una tradición arraigada en las prácticas vitivinícolas que fueron propias de la región hasta las primeras décadas de 1900, momento en que Entre Ríos era una de las principales provincias productoras y la Colonia San José una referente de la actividad
Fueron los inmigrantes llegados desde el Cantón de Valais, Alta Saboya y Piamonte quienes comenzaron con la producción del vino en la zona, ya que el conocimiento que trajeron desde la alta montaña, les permitió llevar adelante el cultivo de diferentes cepas para la elaboración del vino propio en diversas modalidades
Habrá actividades de cosecha, degustaciones, visitas guiadas, almuerzo y shows, se indicó en un comunicado enviado a esta Agencia.
