La celebración por el Día del Tambero se conmemora 2 veces en Argentina, el 23 de febrero y el 14 de noviembre.
En la primera fecha se recuerda la creación de la Unión General de Tamberos (UGT), acontecida en 1920, mientras que luego fue dispuesta a través del Decreto Nº 3192 del 3 de abril de 1968, desde el Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires.
En tanto, el 14 de noviembre se considera el día de la fundación legal de la UGT.
Con esta celebración se reconoce a los trabajadores del tambo que con su labor contribuyen al desarrollo de una industria tan importante del país como lo es la lechera. Su esfuerzo y dedicación permiten que la leche y sus derivados lleguen a la mesa de los argentinos diariamente.
