Un operativo conjunto en un establecimiento rural de Colonia El Ramblón permitió desarticular una faena no habilitada, decomisar 270 kilos de carne sin controles sanitarios.
En un procedimiento encabezado por la Dirección General de Prevención de Delitos Rurales de la Policía de Entre Ríos y diversos organismos del Ministerio de Desarrollo Económico provincial, las autoridades desarticularon este viernes un establecimiento de faena clandestina que operaba en un predio rural de Colonia El Ramblón.
La medida fue dispuesta por el Juzgado de Garantías Nº 4 de Paraná, Elvio Garzón, tras una labor de inteligencia realizada por la División Investigaciones e Inteligencia Criminal de la fuerza policial. Al notificar al propietario del inmueble, los efectivos y fiscalizadores confirmaron la presencia de instalaciones irregulares dedicadas al faenamiento y posterior distribución comercial de carne.
Durante el allanamiento, la policía incautó herramientas empleadas para la faena de bovinos y porcinos, vehículos destinados al transporte de los cortes y cámaras de frío para su almacenamiento.
Por su parte, la Dirección de Recursos Naturales y Fiscalización labró actas por infracción a la Ley Provincial de Carnes N.º 7292/84 y procedió al decomiso de 250 kilos de carne vacuna y 20 kilos de cerdo. Al carecer de controles bromatológicos, la mercadería fue desnaturalizada mediante combustión tras el informe de un médico veterinario.
El control sanitario y productivo expuso serias anomalías en el lugar. La Dirección de Producción Animal constató el incumplimiento de la Ley Provincial N.º 8.319 de sanidad animal y de la Ley N.º 10.233 sobre engorde intensivo a corral (feedlot). Además, los inspectores detectaron un excedente superior a las 200 cabezas de ganado respecto de lo que la firma tenía registrado formalmente en el sistema del SENASA.
En cuanto al plano ambiental, la Secretaría de Medio Ambiente constató una mala disposición de efluentes y residuos orgánicos, situación que generó un visible deterioro en el predio con potencial impacto negativo sobre el entorno y la salud pública.
El operativo articuló el trabajo de las áreas de Fiscalización, Producción Animal, Medio Ambiente y la Policía de Entre Ríos para frenar una actividad ilegal que ponía en riesgo la inocuidad alimentaria de los consumidores y la sanidad pecuaria de la región.
