Este miércoles 25 de agosto se llevó a cabo el encuentro en el salón de los escudos de la municipalidad de Federación, en el mismo se desarrolló la charla informativa sobre la elaboración y comercialización de productos alimenticios artesanales.
Esto se da en el marco de la Ordenanza en referencia al control y seguimiento del producto artesanal para garantizar que se cumplan las condiciones óptimas de sanidad en el proceso productivo hasta su envasado final; en la misma se busca contribuir a la concientización y promover a la elaboración de alimentos artesanales bajo la formalidad, higiene y al producto controlado para la seguridad del consumidor.